27.6.16

Pasta ze spaghetti z marchewki, cukinii z wędzonym łososiem (Spaghetti con carote, zucchine e salmone affumicato)


Uwielbiam makaron, ponieważ można go przygotowywać na niezliczone sposoby, wyczarować z niego kulinarne arcydzieła i to zazwyczaj w krótkim czasie.
Spaghetti z podsmażoną marchewką, cukinią, kawałkami wędzonego łososia to szybkie, aromatyczne danie. Smacznego :)

****

Adoro mangiare la pasta soprattutto perché la si può preparare in infiniti modi diversi. Il tutto con notevole facilità e rapidità.
Questa ricetta conferma senza dubbio tale regola, e in piu' Vi regalerà degli spaghetti veramente succulenti. Buon appetito :)




SKŁADNIKI

300 g spaghetti
2-3 marchewki
1-2 cukinie
2 ząbki czosnku
100 g wędzonego łososia
oliwa z oliwek
sól, pieprz   


****

INGREDIENTI

300 g di spaghetti
2-3 carote
1-2 zucchine
2 spicchi di aglio
100 g di salmone affumicato
olio di oliva
sale, pepe





PREPARAZIONE

  1. Marchew i cukinię po umyciu i oczyszczeniu kroimy w cienkie, długie słupki.
  2. Na patelni rozgrzewamy 3-4 łyżki oleju i podsmażamy wyciśnięte 2 ząbki czosnku. Dodajemy pokrojoną marchew i cukinię. Warzywa podsmażamy ok. 5 minut.
  3. W tym czasie gotujemy spaghetti al dente.
  4. Ugotowane spaghetti mieszamy z podsmażonymi warzywami.
  5. Spaghetti dekorujemy kawałkami wędzonego łososia.

****

PREPARAZIONE
  1. Laviamo e asciughiamo le zucchine e le carote che andranno tagliate a julienne.
  2. Versiamo sulla padella 3-4 cucchiai di olio di oliva e soffriggiamo due spicchi d'aglio. Successivamente aggiungiamo le carote e le zucchine che avevamo tagliato e le facciamo rosolare per circa 5 minuti.
  3. Nel frattempo cuciniamo gli spaghetti al dente, e una volta pronti li mischieremo con la verdura precedentemente rosolata.
  4. Come ultimo passaggio prima di servire la portata aggiungiamo dei pezzettini di salmone affumicato.


Smacznego :) Buon appetito :)

2 komentarze:

Copyright © 2014 La grande e la piccola cuoca , Blogger