28.4.16

Makaron z klopsikami w sosie pomidorowym (Pasta con polpettine al sugo)

Dziś przepis na najzwyklejszy obiad, prosty a jaki pyszny i aromatyczny. Makaron z klopsikami z mięsa drobiowego w sosie pomidorowym to ulubione danie mojej córki, która mogłaby go jeść codziennie. Smacznego :)





SKŁADNIKI

Klopsiki
400 g drobiowego mięsa mielonego
1 szalotka
1 jajko
1 ząbek czosnku
2 łyżki bułki tartej  
oliwa z oliwek
sól, pieprz 

Sos pomidorowy
500 g pomidorów z puszki
1 ząbek czosnku
1 szalotka
2 łyżeczki suszonego oregano
oliwa z oliwek
listki bazylii
sól, pieprz 

250 g makaronu






PRZYGOTOWANIE

Klopsiki

  1. Do zmielonego mięsa dodajemy posiekaną cebulę, czosnek, jajko, bułkę tartą, doprawiamy solą i pieprzem.
  2. Z mięsa formujemy małe klopsiki.
  3. Klopsiki smażymy na dobrze rozgrzanym oleju ok. 10 min.
Sos pomidorowy
  1. Na rozgrzanym oleju smażymy pokrojoną szalotkę i wyciśnięty ząbek czosnku. 
  2. Dodajemy pomidory, suszone oregano, listki bazylii, doprawiamy solą i pieprzem.
  3. Sos gotujemy pod przykryciem ok. 15 min, co jakiś czas mieszając.
  4. Do ugotowanego sosu wkładamy klopsiki i na małym ogniu podgrzewamy kilka minut.
Klopsiki w sosie pomidorowym podajemy z ugotowanym makaronem. Danie możemy udekorować listkami bazylii lub natki pietruszki.






Smacznego :)

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Copyright © 2014 La grande e la piccola cuoca , Blogger